在酒樓、飯店、中餐廳、咖啡館、素食餐廳、海鮮主題餐廳、食堂等多種場所選擇菜譜制作樣式的時候，需要事先對現(xiàn)存的一些裝訂方式有所了解，其做法、優(yōu)缺點、適合場景等等，這樣便更有針對性。可以回想一下我們經(jīng)常在外吃飯的是哪些時刻：朋友聚餐、家人團圓、生日party、公司慶功宴、企業(yè)年會、日常工作餐…，無論是哪種場合，大家都是愛面子的人，而面子則體現(xiàn)在對品質(zhì)的追求，體現(xiàn)在菜譜制作上，則是從內(nèi)而外要散發(fā)一種高貴氣質(zhì)。以百鉑文化對市面上裝訂方式的了解，除開一些不適合餐廳場景的外包裝，皮面、水晶、布面、木刻等做法則是我們?nèi)粘Ｒ姷降母呒壯b訂的常用方式，再去細選：水晶實物質(zhì)量偏重，不方便點餐；布面以沾染油污，難以清洗；木刻易受潮濕腐蝕。皮面做法脫穎而出。如果有需求，歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印，我們會盡力為您解答。菜譜印刷完成后，可以通過餐廳、書店、在線商店等渠道進行銷售或分發(fā)。北京菜單菜譜打印工廠

菜單的尺寸大小應(yīng)根據(jù)餐飲內(nèi)容、餐廳規(guī)模而定，與餐廳面積、餐桌大小和座位空間相協(xié)調(diào)。美國餐廳協(xié)會調(diào)查結(jié)果表明，菜單蕞理想的尺寸為23厘米x30厘米。其他一些比較常見的尺寸有:小型的15厘米x27厘米三折式，中型的17厘米x35厘米三折式，大型的19厘米x40厘米三折式、25厘米x35厘米對折式和28厘米x40厘米單頁式。菜單的尺寸：在確定菜單尺寸時，一要使客人拿起來方便，二要與本餐廳銷售的食品、飲料品種的多少相適應(yīng)。菜單頁碼不宜過多，每頁紙上文字占總篇幅的面積不能超過50%。篇幅上的空白會使字體突出、易讀，并避免雜亂。菜單的四周空白應(yīng)當(dāng)寬度相等，給人予均勻之感，左右字首應(yīng)排齊。云南酒店菜譜快印加工廠利用數(shù)碼快印制作印刷菜譜能夠快速、靈活、高質(zhì)量地滿足小批量、個性化的印刷需求。

想要經(jīng)營好一家餐廳的運營體現(xiàn)在方方面面，不管是老的統(tǒng)籌能力，還是有很好的營銷策劃點，亦或者是擁有一本能為你提高點擊率的餐飲菜單設(shè)計印刷，這些都是不可或缺的部分。別看是一本小的餐飲菜單設(shè)計印刷，它包含了一些與餐飲相關(guān)的問題，不僅讓餐廳提高收入，也間接提高餐飲整體的專業(yè)度，讓它為餐廳的價值帶來更多的潛能，所以擁有一本出色的餐飲餐廳菜單設(shè)計印刷是非常重要的。如果需要菜譜、菜單、精美菜譜菜單的客戶可以咨詢上海麗邱緣快印。

皮面的菜譜有哪些特點和優(yōu)缺點呢？1、防曬、不易脫色，與常規(guī)的印刷裱裝封面相比，皮面更經(jīng)得起時間的考研，即便長時間太陽照射，色澤也能牢固保持；2、易擦洗、耐臟，因皮面表面較為光滑，尤其在餐廳這樣多油的環(huán)境里，也不易沾染油污，且用濕毛巾沾洗潔精并可輕易擦拭干凈。3、結(jié)實、抗拉性能好，在日常生活中，難免會因為粗心，使菜譜冊處于受力狀態(tài)，尤其在因為布局調(diào)整經(jīng)常挪動桌椅的飯店內(nèi)，皮面韌性好，減少了受損的幾率。缺點：1、成本偏高、價格貴，因皮質(zhì)本身的生產(chǎn)及加工成本，相較于普通材料要高出不少，因此菜譜設(shè)計公司會適當(dāng)?shù)靥岣邎髢r，畢竟合理的利潤也是我們所鼓勵的貿(mào)易規(guī)則；2、劣質(zhì)皮革容易掉皮，或許我們都有這樣的經(jīng)驗，買的皮衣、皮鞋等，長期放在潮濕的環(huán)境里，等再取出，可能便已掉皮，皮面菜譜則也會面對此種狀況，需要在保存的時候有所注意才行。菜譜不僅要美觀，還要實用。考慮添加索引、分類或菜單推薦等元素，以方便顧客瀏覽。

首先確定好尺寸、P數(shù)、數(shù)量、工藝等，向制作公司提供菜譜草稿客戶向制作公司提供的資料，菜譜制作的資料必須包括電子圖片,文字內(nèi)容等，資料書寫一定要清晰，不然會出現(xiàn)錄入錯誤，千萬不可出現(xiàn)錯別字，要把菜譜分類，一般菜譜的分類有：特色菜類、涼菜類、干鍋火鍋類、海鮮類、肉類、清炒類、主食小吃、酒水飲料、茶點類等，可根據(jù)自己飯店的特色風(fēng)格不同進行分類。工作人員根據(jù)客戶提供的菜譜草稿進行菜譜制作，進行文字錄入，此時客戶可到公司現(xiàn)場進行校對及修改，也可以通過電子郵件進行核對。文字錄入必須清晰明了，反復(fù)核對文字并確認。菜譜在進行設(shè)計的時候，一定要以餐廳的格調(diào)為主，與餐廳的感覺相適應(yīng)，這樣才可以給客人留下好的影響。酒店菜譜設(shè)計打印

菜譜是餐飲促銷的手段：一份精心編制的菜譜,能使顧客感到心情舒暢，賞心悅目。北京菜單菜譜打印工廠

利用色彩裝飾菜單，方法十分簡便。可以用一種色彩加黑色，也可以將七色全部用上，還有一種辦法就是利用色紙。菜單設(shè)計中如使用兩色，蕞簡便的辦法是將類別、標(biāo)題如肉類、蔬菜類海鮮類等字印成彩色，如紅色、棕色、藍色、綠色或金色等，具體的菜肴名稱和價格則印成黑色。在這里需要遵循的原則是:只能讓少量的文字印成彩色。因為大量的彩色文字讀起來既困難又傷神，人的眼睛蕞容易辨讀的是黑白對比色。選用色紙能使菜單顯得更精美，且不增加印刷成本。為增加菜單的易讀性色的顏色或是與餐廳設(shè)計的色彩相協(xié)調(diào)，或是與餐廳設(shè)計的顏色成反差，使之相映成趣。菜單的封面應(yīng)采用覆膜的重磅紙制作，這樣水和油污不易留下痕跡四周也不易卷曲。北京菜單菜譜打印工廠