生鮮配送在超市實際運作中,也常把其他一些食品項目,如日配乳制品(DAIRY)、冷凍和冷藏食品(FROZEN),散裝雜糧、蜜餞糖果(BULKFOOD)等與生鮮食品作為同一部類經營。它們與生鮮食品具有一些共同的特點:保存條件基本相同屬于散裝無條碼商品并需要用稱重打條碼方式售賣;保質期比較短;同時在消費習慣上也有很大的關聯性。嚴格說來,這些經營項目不屬于生鮮范疇,但由于以上特點和歸類管理的需要,通常會與生鮮品并類陳列和統一管理生鮮配送在超市實際運作中,也常把其他一些食品項目,如日配乳制品(DAIRY)、冷凍和冷藏食品(FROZEN),散裝雜糧、蜜餞糖果(BULKFOOD)等與生鮮食品作為同一部類經營...
一旦冷卻后,就要讓其表面水分徹底干燥,裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋,這樣就不會黏在一起了?;蛘咧苯友b入密封袋后將內容物分散開冷凍,在凍到半硬半軟時再正常擺放,這樣能確保它們不會形成一個大冰塊。當你準備使用的時候,直接從冷凍室中拿出即可,不用預先解凍。以上就是冷凍蔬菜的方法,大家都學會了嗎?在當下嚴重的情況下,大家盡量少出門可以多囤一些蔬菜食材在家里,為了延長蔬菜的保質期,大家可以采用以上冷凍蔬菜的方法,這樣就可以不用出門也能吃到新鮮的蔬菜了!但是小編要提醒大家的是,在冷凍蔬菜之前一定要先焯水,這樣才能使蔬菜的保質期更長些味道也會更鮮美上海潛裕農副產品配送有限...
他們供應的水果、蔬菜、肉品、水產凍品、調料、奶類、副食干調等食品,保障著120多家便利連鎖機構店面、50余家學校、機關、、企業食堂的日常所需。他們以優于普通市場的品質和低于零售價、甚至批發價的價格,來回饋客戶的每一份信任與堅守。在如今這個快消時代,“品質服務”和“方便快捷”幾乎不會同時出現。而三毛集團生鮮配送中心懷揣著這片土地上特有的人情味兒,帶著多年積累的行業經驗和專業技術,把服務質量做到了。03滿意度100%高效率只為給你新鮮每天百余車次的配送量,對于配送中心的員工們來說,不是一份工作,更是“保證食品安全,讓客戶放心吃”的一份義不容辭的責任。在配送上針對不同客戶精細化服務,定期邀請客戶填寫...
現有企業是如何通過產業互聯網提高企業效率,取得利益突破?有何學習與借鑒的地方?美菜網的產業互聯網建設“國內比較大的農產品電商平臺,以‘兩端一鏈一平臺’的業務模式,打破傳統生鮮供應鏈壁壘,實現農產品由田間直接到餐桌。自建倉儲物流供應鏈,穩定貨源以銷定產,提高企業生產配送效率。”互聯網技術:美菜在成立之前,就開始做生鮮產品標準化,上線信息系統“生鮮商場”。利用信息系統“生鮮商場”收集用戶數據,打破信息流通壁壘,一方面可以讓基地種植方向更加精細;另一方面也可以通過對采購數據的分析,指導農戶按市場需求進行農產品耕種養殖。既解決了產品的銷路,又能給農戶提供種植建議。資本:成立3個月就喊出融資800萬美金...
水果生意根據其經營形式可以分為:傳統水果生意和互聯網水果生意??赡艽蠹覍鹘y的水果生意會比較了解的,主要就是果農直接銷售水果和第三方人員銷售。不管是果農做水果生意還是第三方人員銷售,其中都或多或少的存在一些難以克服的問題。比如說,果農和第三方銷售人員在菜市場銷售水果,需要給攤位費,同時水果的存儲和配送更是一大難題;如果是在小區或者其他地方租一個店面來做水果生意,租金高、需要辦理一些經營許可,手續十分的麻煩。還有就是隨著互聯網的發展,水果生意也是越來越不好做了,特別是宣傳和配送這一塊是一個十分麻煩的問題。生鮮配送 ,就選上海潛裕農副產品配送有限公司,用戶的信賴之選,有想法的不要錯過哦!青浦區食堂...
農產品物流是以農業產出物為對象,通過農產品產后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流環節,做到農產品保值增值,終送到消費者手中。由于農產品本身特質,以及產銷地域廣闊分散的特點,對農產品物流規劃、方式和手段提出了比較高的要求,這個物流過程是農產品實現市場價值的關鍵環節。作為現代物流的新業態,農產品物流統一貨源,進行檢驗檢疫、整理清洗、分檢包裝,根據定單要求直接送到消費者手中,完成農產品從“田間”到“餐桌”的全程服務,具有安全、、便利的特點[1-2]。在農產品物流整個過程中,農產品配送中心的選址決策發揮著重要的影響。農產品配送中心是連接農產品生產基地與消費者的中間橋梁,其選址方式往往決定著農產品物流的...
生鮮配送的優勢,你知道嗎,由于社會的快速發展,生鮮配送行業已經成為了一個趨勢,已經逐漸進入了各種轉型,生鮮配送行業已然進入新零售行業,生鮮配送行業的春天也來臨了,生鮮配送行業在發展的背后,依靠的是自身的自然優勢,由于今年的影響,生鮮配送行業的優勢更加凸顯,各企業也在不斷壯大,為了增添生鮮配送的市場活力,讓更多人知道,讓更多人能夠買到實惠的蔬菜,體驗到生鮮配送的送貨到家服務。(一)生鮮配送周期短生鮮配送行業為了滿足每天客戶的大量需求,在菜品的質量上必須嚴格把關,保證產品的新鮮度,在配送時間上,要把菜品時間送到客戶的手里,盡量縮短配送的時間,做生鮮配送一定要有穩定的供貨商,保證有長期穩定的合作菜農...
各項食品組合在一起基本上覆蓋了目前生鮮食品的主要分類,經營者可根據超市規模、店面布局等具體情況來選擇適合的經營項目和經營重點。本書所指的生鮮食品主要指“生鮮五品”。與超市中經營的其他商品相比,生鮮食品具有與其他商品不同的特殊屬性:保鮮和加工。保鮮即保鮮處理,新鮮的食品送到商業企業中來,必須運用保鮮設備對它進行保鮮處理。很顯然,生鮮食品如果失去了生鮮的特性,就會變得沒有價值。所以,保鮮就是保商品的價值,即通過管理來實現保值。保鮮加工處理是利用各種加工設備,使加工食品通過加工達到增值的目的。上海潛裕農副產品配送有限公司是一家專業提供生鮮配送 的公司,歡迎新老客戶來電!普陀區人工生鮮配送供應商一鍵下...
我們已經形成熟練的應對預案,不會影響市場供給和價格?!毕嚓P負責人介紹,目前正值818購物節,家樂福投入了大量資源對生鮮品類進行補貼,增加促銷力度,市民購買熱情并沒有受到天氣的影響。家樂福門店貨品充足除了商超,便利店也增加了熱餐鮮食和各種零食的備貨量。根據銷售預測,便利蜂提前做出調貨調整,并增加外賣運力,包括熱餐鮮食、早餐的豆漿包子、牛奶面包、便當方便面等基本民生食品都比平時有了更多備貨儲備。12日下午的數據顯示,便利蜂店內麻辣鴨腸、虎皮鳳爪、撈汁章魚、椒香素拼等辣鹵小菜銷量增長了17%,其中有超六成購買來自外賣訂單。另外,牛奶、方便面等速食商品也有近10%的銷售增長,魚皮花生、脫骨鴨掌等小零食...
25年前,當來自法國的家樂福帶著的供應鏈和超市模式進入中國時,萬久根曾“眼前一亮”。25年后,中國的供應鏈體系、物流體系、信息體系已走在世界前列,甚至超過了法國家樂福。這背后,一場農業正在發生,生鮮電商的加持,使得這場的轉變正在加速。“一是如何保鮮,二是如何滿足不同區域顧客的不同需求。”這是從業12年的萬久根眼中,做中國生鮮的難之處,如今,他是中國蘇寧家樂福全國生鮮采銷總監。當前段時間,當亞洲大的農產品交流中心——新發地成為的風暴眼時,生鮮電商卻正在迎來新的增長。家樂福到家業務的訂單和成交量幾乎以每個月兩位數在增長,萬久根和他的團隊正花大力氣拓展線上的銷售品種。但與其它品類不同,生鮮的特殊性,...
就需要4點多起床,到幾個農貿市場去買菜。兩天能堅持,如果長時間下去,確實比較困難。我認識的很多老板只干了一兩年,就想著轉讓、轉行。原因就是“起早床真的很難”。食品安全監管要求,就層面而言,要求餐飲、食堂等單位加強食材監管,要求做好采購檔案管理、產品留樣、產品檢測等資料。但是,一般的餐飲業都是到市場自己采購,很難要求商家提供采購檔案、質檢等資料。從而很難達到監管的要求。生鮮配送行業充滿機遇與挑戰,不是你想干就能干的,想玩就能玩的!為什么這么說?首先,你要有資質,生鮮配送行業是與食材、餐飲企業打交道的,你必須擁有相應的企業資質,符合食品安全監管要求。擁有團隊、完整的供應鏈。生鮮配送行業是一個供應配...
雖然生鮮食品經營普遍為國內消費者所認同,但是業內人士對生鮮食品的理解不一,經營的項目和形式也有很大差異。目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”,即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產品(SEAFOOD),目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”,生鮮三品(3張)即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產品(SEAFOOD),對這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售,未經烹調、制作等深加工過程,因此可歸于生鮮食品類的初級產品;再加上較常見的:由西式生鮮制品衍生而來的面包(BAKERY)和熟食(COOKEDFOOD)等現場加工品類,就由初級產品的“...
發生后,物流快遞車輛的運效受到了限制,一定程度上給冷凍食品運輸也帶來了影響。一方面,期間人們越來越傾向于線上購物;另一方面,受影響大部分物流停擺,許多商家面臨無法發貨的困境。尤其是對時效、冷鏈要求較高的速凍產品,很多商家更加不敢冒險發貨?!捌陂g,消費者對速凍食品的需求量超過了我們的預期。原本計劃賣30天的牛排,5天就賣光了?!鄙r開放平臺總經理告訴記者,特殊時期,入京倉提高了銷售效率,入倉后的店鋪訪客、銷售等數據都比非入倉產品高出150%以上。消費者尤為關心的是,平臺如何保障冷凍食品安全?據了解,除了不斷提高入倉效率,冷鏈在發生后,也一直在全力保障物流全環節的安全運轉,為商家主要升級保障,優先...
供應鏈所需要解決的問題就是產品的源頭問題,是去產地直接采購還是去批發市場批發?解決采購源頭的問題也相當重要,一方面它可以保證生鮮產品的質量問題,尤其是食品新鮮程度及安全問題,另一方面也能解決自己的進貨成本問題。眾觀國內幾大生鮮電商分析,阿里、京東爭相布局新業態。京東7FRESH的開業,就是在生鮮行業中與阿里巴巴的盒馬鮮生一決高下。7FRESH的運營對京東生鮮乃至整個京東平臺形成有力的線下補充,成為京東零售矩陣中的重要線下陣地。然而到2019年2月底,京東7-FRESH一共開店12家,速度有所減慢。而盒馬鮮生的優勢在于,除了在線購買外,盒馬鮮生還提供全新的線驗,既是超市、菜市場,也是餐飲店,其經...
通過對消費者對產品的消費進行營銷,從而提高消費者對產品的認可度和忠誠度,對生鮮配送來說,與其耗心耗力地去維護客情維護,以及大量的客戶回訪,但不如在司機上下功夫,讓物流師傅與公司合二為一,在做事的效率上也會提高,由于與客戶的長期交流和接洽,司機與客戶更容易建立一定的人情關系,除了一定的客情維護和也要進行一定的業務推廣,了解到消費者的真實需求,影響消費者的購買因素是什么,訂單流失是因為什么等因素,才能更好地滿足客戶,符合客戶的心理需求。人工是貴且無效的隨著各行各業的發展,電商的發展也是越來越快,各行各業也都進入了電商,生鮮行業也是不例外的,也都加入了電商行業,生鮮的大門也打開,并且得到了快速的發展...
說起互聯網水果生意,大家可能更多的是好奇,一個小小的水果生意怎么和互聯網就扯上關系了?其實,這也是水果市場的一個變革吧!互聯網的發展,已經影響到了大眾生活的方方面面了,水果生意也是離不開互聯網做支持的。說到底了就是水果生意要想做的好,還是需要策略和方案的。1、快速搭建互聯網水果店使用電話、微信、QQ等社交軟件作為銷售渠道已經不是什么新鮮事兒了,使用微信接單來搭建互聯網水果店則是大眾普遍的選擇。這類做水果生意的人會首先選擇一個可以接入微信的配送管理軟件,然后申請一個微信公眾號,通過微信接單、送單,就這樣簡單的幾步就將一個互聯網水果店搭建好了。生鮮配送 ,就選上海潛裕農副產品配送有限公司,用戶的信...
蔬菜水果的優勢在于:熱量比較低,有一定的碳水化合物(糖分以及膳食纖維),富含維生素礦物質和礦物質,水分比較多,能填飽肚子又能。它的短板也很明顯:容易吃不夠需要的熱量,蛋白質、B族維生素等不足。1:早餐以及午餐一定要補充夠所需的蛋白質。蛋白質食物比如雞蛋、牛奶、瘦肉類、魚蝦等。每天至少要吃一個水煮雞蛋、一杯牛奶、一個網球大小的肉食(不要肥肉和皮哦)2:足夠的主食:主食類用各種粗糧和豆類代替三分之一的白米面,以補充B族維生素和維生素E,每天要吃夠至少3小碗的主食。3:足夠的油脂:油富含磷脂和植物固醇,提供人體必需的脂肪酸,還協助補充脂溶性維生素,每天大概吃2勺白瓷勺分量的油。生鮮配送 ,就選上海潛...
裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋,這樣就不會黏在一起了?;蛘咧苯友b入密封袋后將內容物分散開冷凍,在凍到半硬半軟時再正常擺放,這樣能確保它們不會形成一個大冰塊。當你準備使用的時候,直接從冷凍室中拿出即可,不用預先解凍。以上就是冷凍蔬菜的方法,大家都學會了嗎?在當下嚴重的情況下,大家盡量少出門可以多囤一些蔬菜食材在家里,為了延長蔬菜的保質期,大家可以采用以上冷凍蔬菜的方法,這樣就可以不用出門也能吃到新鮮的蔬菜了!但是小編要提醒大家的是,在冷凍蔬菜之前一定要先焯水,這樣才能使蔬菜的保質期更長些味道也會更鮮美!上海潛裕農副產品配送有限公司為您提供生鮮配送 ,歡迎您的來電...
而生鮮行業卻因此出現轉機。雖然人們都知道這一春天十分短暫,但對生鮮行業來說是難得的機會,快速教育了市場,培養了用戶心智。那么,哪一種模式的生鮮行業更能迎接挑戰,利用這一特殊時期實現反擊?1、訂單量暴增,生鮮事業回暖目前生鮮電商大致可以分為自營和平臺兩大種類,其中自營可分為前置倉模式和店+倉的模式。平臺類指大型商超與第三方配送機構合作的模式。根據京東公布的春節消費數據,除夕至初三,京東生鮮銷量環比節前增長超370%,賣出了4000多噸生鮮產品,3-6線城市銷量同比增長了近300%。數據顯示,蔬菜產品,銷量同比增長超9倍。根據目前所提供的數據,我們可以看到整體生鮮電商在春節期間都實現同比三倍的銷售...
裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋,這樣就不會黏在一起了?;蛘咧苯友b入密封袋后將內容物分散開冷凍,在凍到半硬半軟時再正常擺放,這樣能確保它們不會形成一個大冰塊。當你準備使用的時候,直接從冷凍室中拿出即可,不用預先解凍。以上就是冷凍蔬菜的方法,大家都學會了嗎?在當下嚴重的情況下,大家盡量少出門可以多囤一些蔬菜食材在家里,為了延長蔬菜的保質期,大家可以采用以上冷凍蔬菜的方法,這樣就可以不用出門也能吃到新鮮的蔬菜了!但是小編要提醒大家的是,在冷凍蔬菜之前一定要先焯水,這樣才能使蔬菜的保質期更長些味道也會更鮮美生鮮配送 ,就選上海潛裕農副產品配送有限公司,用戶的信賴之選,...
只是凍肉在食用時需要進行解凍,解凍方法不當,會造成營養成分的損失。只要正確解凍和合理食用,凍肉的營養價值并不比鮮肉低。吃凍肉反而比吃鮮肉要更安全哦。看到這里,很多朋友肯定又會問了:“那么我們平時應該在選購冷凍食品的時候注意哪些地方?”在選購冷凍食品時,應選擇包裝規范、項目齊全的產品;選擇色澤自然潔白、無變色、不灰暗的產品;選擇標識明確、保質期、生產日期清晰的產品;選擇商家冷柜溫度低、無解凍現象、產品個體間無粘連的產品;選購時就近購買,掌握采購末尾的環節。還有,在食用冷凍食品時,應該在保質期一個月內食用,從冰箱中取出后,不須解凍,可直接入開水中煮或上屜蒸。上海潛裕農副產品配送有限公司為您提供生鮮...
自1994年開始,我國互聯網已經過20多年的發展。特別是在智能移動端面市后,互聯網使用人數是猛步攀升。到2018年,中國,互聯網使用人數已經達到了?!吨袊ヂ摼W絡發展狀況統計報告》互聯網對我國經濟的影響:從消費層面看,互聯網帶來的是消費場景多元化,消費品質不斷升級,基本滲透到人們生活衣食住行各個方面。從供給層面看,“互聯網+”的模式,推動了各行業的發展,提高生產效率與信息流通速度?;ヂ摼W對生鮮行業的影響:生鮮行業發展前期,C端業務發展較快,B端業務發展緩慢。伴隨著C端業務的快速發展之下,也反向推動了生鮮配送B端業領域開拓。2018年不管是對互聯網行業還是生鮮配送行業來說,都是一個變革之年,整合...
我們已經形成熟練的應對預案,不會影響市場供給和價格?!毕嚓P負責人介紹,目前正值818購物節,家樂福投入了大量資源對生鮮品類進行補貼,增加促銷力度,市民購買熱情并沒有受到天氣的影響。家樂福門店貨品充足除了商超,便利店也增加了熱餐鮮食和各種零食的備貨量。根據銷售預測,便利蜂提前做出調貨調整,并增加外賣運力,包括熱餐鮮食、早餐的豆漿包子、牛奶面包、便當方便面等基本民生食品都比平時有了更多備貨儲備。12日下午的數據顯示,便利蜂店內麻辣鴨腸、虎皮鳳爪、撈汁章魚、椒香素拼等辣鹵小菜銷量增長了17%,其中有超六成購買來自外賣訂單。另外,牛奶、方便面等速食商品也有近10%的銷售增長,魚皮花生、脫骨鴨掌等小零食...
現有企業是如何通過產業互聯網提高企業效率,取得利益突破?有何學習與借鑒的地方?美菜網的產業互聯網建設“國內比較大的農產品電商平臺,以‘兩端一鏈一平臺’的業務模式,打破傳統生鮮供應鏈壁壘,實現農產品由田間直接到餐桌。自建倉儲物流供應鏈,穩定貨源以銷定產,提高企業生產配送效率。”互聯網技術:美菜在成立之前,就開始做生鮮產品標準化,上線信息系統“生鮮商場”。利用信息系統“生鮮商場”收集用戶數據,打破信息流通壁壘,一方面可以讓基地種植方向更加精細;另一方面也可以通過對采購數據的分析,指導農戶按市場需求進行農產品耕種養殖。既解決了產品的銷路,又能給農戶提供種植建議。資本:成立3個月就喊出融資800萬美金...
生鮮配送在超市實際運作中,也常把其他一些食品項目,如日配乳制品(DAIRY)、冷凍和冷藏食品(FROZEN),散裝雜糧、蜜餞糖果(BULKFOOD)等與生鮮食品作為同一部類經營。它們與生鮮食品具有一些共同的特點:保存條件基本相同屬于散裝無條碼商品并需要用稱重打條碼方式售賣;保質期比較短;同時在消費習慣上也有很大的關聯性。嚴格說來,這些經營項目不屬于生鮮范疇,但由于以上特點和歸類管理的需要,通常會與生鮮品并類陳列和統一管理生鮮配送在超市實際運作中,也常把其他一些食品項目,如日配乳制品(DAIRY)、冷凍和冷藏食品(FROZEN),散裝雜糧、蜜餞糖果(BULKFOOD)等與生鮮食品作為同一部類經營...
就需要4點多起床,到幾個農貿市場去買菜。兩天能堅持,如果長時間下去,確實比較困難。我認識的很多老板只干了一兩年,就想著轉讓、轉行。原因就是“起早床真的很難”。食品安全監管要求,就層面而言,要求餐飲、食堂等單位加強食材監管,要求做好采購檔案管理、產品留樣、產品檢測等資料。但是,一般的餐飲業都是到市場自己采購,很難要求商家提供采購檔案、質檢等資料。從而很難達到監管的要求。生鮮配送行業充滿機遇與挑戰,不是你想干就能干的,想玩就能玩的!為什么這么說?首先,你要有資質,生鮮配送行業是與食材、餐飲企業打交道的,你必須擁有相應的企業資質,符合食品安全監管要求。擁有團隊、完整的供應鏈。生鮮配送行業是一個供應配...
現如今,你還以為開封三毛是擁有百余家超市的一個企業嗎?錯!如今的他,不擁有百余家小小的超市,還擁有多條不同業態的產業鏈。在這些產業鏈上,集結著多家生機勃勃的實體公司。三毛生鮮配送中心,就是這個產業鏈上的一個公司。多年來,生鮮配送中心的員工們聚集資源,開拓市場,精細服務,用創新的思維走出了一條屬于自己的成功之路,為整個行業樹立起一個形象。01甄選貨源日行600公里親自采摘精細的貨源甄選,是他們要走好的第一步。凌晨的田間地頭、300多公里外的種植基地,配送中心的員工們親自挑選著新鮮蔬果。當帶著露珠的蔬果和清晨的陽光同一時間到達開封,專業的檢驗機構、檢驗設備早已做好準備。嚴格的品質把控和技術監督,讓...
超市通常會按照商品了唄的不同劃分成不同的區域,其中有一塊就被專門劃分為生鮮區。超市自主經營生鮮食品的方式一般有兩種,一種超市“自營”模式,另一種是超市將柜臺承包或租賃給供貨商的“聯營”模式。但由于“自營”模式需要投入的人力、物力與財力較大,操作復雜,頭緒多,經營管理的難度和風險大,因此有越來越多的超市選擇加入到“聯營”模式當中來。聯營運營相對簡單,投入更少,更易于操作,風險與難度也低。生鮮配送廠家告訴你主要表現在以下幾個方面:首先,聯營可以避免在生鮮食品生產過程中的技術風險,減少資金投入。生鮮食品的生產加工、保鮮、儲存、質量控制以及產品更新換代、新產品研制開發是一個系統工程,包含大量的資金和技...
生鮮配送中心的蔬菜、水果吃著放心!”這是學校食堂的表揚……每當錦旗送來,樸實勤勞的員工們,總是先被別人感動。他們在心中默默地說:“放心吧,我們一定會更好的!”“”以后,大家對食品衛生有了更高的要求。新的總會到來,新的生活也在繼續。面對每一個明天,生鮮配送中心的員工們表示:我們和客戶的連接,是用良心事業構筑起來的,我們只有用更好的努力才能對得起我們的客戶。“低價格、、好服務”是以前走過的路,也是未來要堅持的路。我們要做的,是讓越來越多的人感受到:三毛集團生鮮配送中心送來的,不是生鮮商品,還有平淡生活中一份不期而遇的溫暖。三毛集團生鮮配送中心承接:、企業、單位、學校等食堂的蔬菜、水果、凍品、調料等...
一定程度上給冷凍食品運輸也帶來了影響。一方面,期間人們越來越傾向于線上購物;另一方面,受影響大部分物流停擺,許多商家面臨無法發貨的困境。尤其是對時效、冷鏈要求較高的速凍產品,很多商家更加不敢冒險發貨。“期間,消費者對速凍食品的需求量超過了我們的預期。原本計劃賣30天的牛排,5天就賣光了?!鄙r開放平臺總經理告訴記者,特殊時期,入京倉提高了銷售效率,入倉后的店鋪訪客、銷售等數據都比非入倉產品高出150%以上。消費者尤為關心的是,平臺如何保障冷凍食品安全?據了解,除了不斷提高入倉效率,冷鏈在發生后,也一直在全力保障物流全環節的安全運轉,為商家主要升級保障,優先生產、優先派送。此外,物流還馬上恢復了...