登仙橋筍類加工食品產自江西省樂安縣,這里地形以丘陵、山地為主,擁有豐富的毛竹資源,是樂安竹筍的質量產地。樂安竹筍外形完整、大小均勻,口感鮮嫩爽口、清香自然,富含多種維生素、氨基酸、碳水化合物及礦物質等營養成分。此外,登仙橋食品的竹筍原料基地已通過國家有機產品認證,確保了原料的綠色、有機和安全。登仙橋食品采用傳統工藝與現代技術相結合的方式加工竹筍。其產品種類豐富,包括冬筍系列、小竹筍系列、泡椒筍系列、碳烤筍尖系列、即食手剝筍系列等。這些產品不僅保留了竹筍的天然風味和營養成分,還通過現代化的加工工藝,如殺菌、保鮮等技術,確保了產品的安全性和穩定性冬筍猶如大自然的饋贈,為人們帶來了冬日的詩意。它是一種食材,更是這片土地與時光的結晶。價值含量登仙橋冬筍有用嗎
地域特性與品種選擇?**產區?原材料主要取自江西井岡山、樂安等竹筍主產區,當地亞熱帶季風氣候(年均溫17-19℃,年降水量1600-1800毫米)和富含腐殖質的紅壤土質,賦予竹筍高纖維密度與清甜特質16。其中野生楠竹筍占比達65%,其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標準??部位?:*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位,該段纖維直徑≤,含水量控制在72%-75%區間13?成熟度?:以破土后24小時內采摘的“黃金筍”為主,此時草酸含量低于,鮮嫩度達比較好狀態68?形態?:單株筍尖重量需≥150克,直徑3-5厘米,剔除蟲蛀、開裂或過度木質化個體38二、加工工藝體系?預處理技術??清洗分級?:采用山泉活水三級沖洗,去除表層硅質化硬殼及泥土雜質,按直徑分3檔(3cm/4cm/5cm)分類處理26?脫澀處理?:傳承16道古法壓榨工藝,通過“蒸煮-壓榨-晾曬”循環處理,使草酸含量從,同時保留80%以上氨基酸成分68?定型切割?:使用食品級不銹鋼刀具進行機械切片,厚度控制在2-3毫米,長度5-8厘米,切口平滑無毛邊36?碳烤工藝參數??燃料選擇?:采用硬木炭(櫟木/樺木占比7:3),燃燒值達29MJ/kg,確保熱能穩定釋放57?溫度控制?:分三段式烘烤。 國內登仙橋冬筍代理品牌每當冬季來臨,家人圍坐在一起,分享著冬筍的美味,那種溫馨與和諧是其他季節所不能比擬的。
登仙橋冬筍|冬天說話的方式,是長出一根筍冬天是沉默的,但山林有自己的語言。風起時,竹影搖晃;雪落后,土壤松動。就在那一瞬,一根冬筍破土而出。這就是登仙橋冬筍的誕生。它長在浙江臨安的高山竹林中,海拔800米以上,沒有催熟,沒有人為干預。只是順著自然的節奏,一點一點地蓄積清甜和脆嫩。我們只選**早的一茬嫩筍,手工挖掘,快速鎖鮮,讓它從泥土到餐桌都保持著原始的“鮮”。冬筍不是熱鬧的食物,它低調、克制,卻懂得點亮寒冷日子的一餐。一口進嘴,是冬日山林的回聲,是土地的回饋,也是時間送給懂吃之人的禮物。
18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產品的經營市場已有五十多年的歷史,本公司從事筍制品行業的生產和經營已有一定的經驗,筍產品深受廣大消費者的青睞,“口味清香鮮美,而被視為菜中珍品”的筍產品,具有廣闊的市場發展空間。目前,我公司產品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開袋即食四大類100余個品種,品種豐富,可滿足不同消費者的需求。公司為滿足消費者的新需求,研發出了一系列的即食產品,為了擴大規模,在原有的設備上還增加了全自動化的生產設備。冬筍,深埋于地下,是大自然在冬季給予我們的珍貴饋贈。
?美味,是比較好的***如果你曾吃過真正的冬筍,你會發現它不同于春筍的青澀,也不像夏筍的纖硬,它是一種自帶溫柔的食材。它不奪味,卻能增香。它清淡爽口,卻能撐起整道菜的靈魂。一碗“臘肉燉冬筍”,一盤“鮮筍炒臘腸”,就是冬天**溫暖的家味。
一筍知冬意,一口登仙橋“登仙橋”之名,取自臨安一段流傳千年的愛情傳說。古有情人于橋上相會,今我們以食物為橋,連接人與山、人與人之間的情意。我們相信,食物不僅*是味覺的滿足,更是一種心意的傳遞。這一口冬筍,帶著山林的清凈、自然的能量與登仙橋的初心,愿與你在寒冬中相逢,一起體會真正的“鮮”與“暖”。 每一口冬筍的品嘗,都是一次與大自然親密無間的對話,都是對冬日山林深情的致敬與回味。哪些登仙橋冬筍歡迎選購
在寒意料峭的冬日,有一種至鮮美味正悄然在山林間孕育,它便是冬筍。價值含量登仙橋冬筍有用嗎
多式聯運?干線運輸:(溫度波動±1℃),配置雙機組**制冷5航空運輸:IATACEIVPharma認證貨機,處理高價值進口零食6鐵路運輸:45英尺集裝箱專列,成本較公路降低30%3?實時監控?車載物聯網設備每5分鐘上傳溫濕度(精度±℃)、震動(閾值>3G)、定位數據57區塊鏈溯源系統記錄650+個供應鏈節點信息6?風險防控?暴雨預警啟動防水罩(IP67等級)預裝機制3配置雙回路供電冷藏車,斷電續航≥8小時5?綠色運輸?新能源城配車輛占比達35%,單車碳排放減少,商圈配送頻次下降40%7四、行業標準與認證?質量體系?通過FSSC22000食品安全體系認證,HACCP關鍵控制點監測覆蓋率100%24取得ISO14064溫室氣體核查聲明,單位貨量碳排放≤?e/kg6?技術規范?執行GB/T34300-2017《食品冷鏈物流追溯管理要求》4跨境運輸符合AEO認證標準,通關時效縮短70%3五、成本與效率指標項目傳統模式優化后提升幅度倉儲坪效2/年2/年+(數據來源:中國倉儲協會2023年行業報告7)該體系通過智能化設備、數據驅動決策與綠色技術創新,實現休閑零食從倉儲到配送的全鏈路精細化管理,在保障食品安全的同時,將物流綜合成本控制在銷售額的8%以內,支撐行業年均15%的復合增長率57。 價值含量登仙橋冬筍有用嗎
“登仙橋”商標**早使用可追溯到1956年,當時樂安縣供銷系統開辦了樂安縣糕點加工部(之后先后更名為樂安縣商業局食品廠、樂安縣罐頭食品廠等),主要加工生產糕點、飲料、竹筍罐頭等產品,當時使用的就是“登仙橋”品牌,經逐步發展,竹筍罐頭成為企業主導產品。1979年,企業正式成功注冊“登仙橋”商標。2003年7月,為適應市場發展,進一步盤活國有資產,做大做強企業,根據樂府辦發【2003】46號文件精神,國營樂安縣罐頭食品廠進行改制,由樂安縣駿達食品有限公司全資收購國營樂安縣罐頭食品廠,并接收安置企業職工;同時,“登仙橋”商標及相關知識產權一并轉讓給樂安縣駿達食品有限公司。2007年,樂安縣駿達食品有限公司搬遷至樂安縣城南環路工業園區,并更名為江西廣雅食品有限公司。2013年5月,為實現公司名稱和品牌名稱統一,時任江西廣雅食品有限公司董事長袁傳明重新注冊了樂安縣登仙橋食品發展有限公司,并將“登仙橋”商標持有人更改為樂安縣登仙橋食品發展有限公司,2023年4月,更名為江西登仙橋食品有限公司至今。企業改制后,為更好理順相關管理體制,公司從人事、經營、分配、管理等方面不斷深化企業體制**,引進現代企業管理制度,加強企業管理。