?一口冬筍，滿滿山林氣息登仙橋品牌，源于浙江臨安，地處天目山深處，千年竹林環抱。這里的竹子郁郁蔥蔥，土地肥沃而不受污染，年平均氣溫低于20℃，是冬筍天然的孕育之地。我們只選擇海拔800米以上的高山竹林冬筍，***野生、不施農藥、不打生長素，人工一點點挖出、去殼、挑選，只為保證比較好的口感和**安全的品質。每當寒風刺骨，大地銀裝素裹，冬筍便從深深的土壤中探出頭來，向人們展示它的鮮嫩與生機。冬筍的獨特之處在于它的鮮美與營養。在嚴寒的冬季，大地的精華匯聚于一身，使得冬筍口感脆嫩、清甜可口。脆筍的脆，是能在舌尖上綻放出山林的清新與潤澤。種植登仙橋冬筍怎么保存

    地域特性與品種選擇?**產區?原材料主要取自江西井岡山、樂安等竹筍主產區，當地亞熱帶季風氣候（年均溫17-19℃，年降水量1600-1800毫米）和富含腐殖質的紅壤土質，賦予竹筍高纖維密度與清甜特質16。其中野生楠竹筍占比達65%，其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標準??部位?：*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位，該段纖維直徑≤，含水量控制在72%-75%區間13?成熟度?：以破土后24小時內采摘的“黃金筍”為主，此時草酸含量低于，鮮嫩度達比較好狀態68?形態?：單株筍尖重量需≥150克，直徑3-5厘米，剔除蟲蛀、開裂或過度木質化個體38二、加工工藝體系?預處理技術??清洗分級?：采用山泉活水三級沖洗，去除表層硅質化硬殼及泥土雜質，按直徑分3檔（3cm/4cm/5cm）分類處理26?脫澀處理?：傳承16道古法壓榨工藝，通過“蒸煮-壓榨-晾曬”循環處理。 種植登仙橋冬筍怎么保存在這個寒冷的冬季，讓我們一起品味安吉冬筍的美味，感受那份來自大自然的溫暖與詩意。

登仙橋冬筍｜雪落竹林，藏著冬天的答案竹林靜了，風也輕了，山里開始落雪。這個時候，冬筍悄悄破土而出——它是冬天**溫柔的一種存在。登仙橋冬筍，來自臨安深山，生在高寒竹林中，只靠陽光和山泉慢慢長大。我們只采**嫩的一截，用雙手把它從濕潤的泥土中輕輕挖出，剝殼、挑選，再用低溫真空把這口“山野的鮮”穩穩封存。它不像春筍熱鬧，也不似秋筍硬朗，卻擁有一種剛剛好的鮮脆、清香、和溫潤。一碗臘肉燉筍、幾塊小火慢煨的筍丁，就是冬日餐桌**溫暖的詩。一年只采兩個月，錯過就要再等四季。登仙橋冬筍，藏著冬天**動人的答案。

    地域特性與品種選擇?**產區?原材料主要取自江西井岡山、樂安等竹筍主產區，當地亞熱帶季風氣候（年均溫17-19℃，年降水量1600-1800毫米）和富含腐殖質的紅壤土質，賦予竹筍高纖維密度與清甜特質16。其中野生楠竹筍占比達65%，其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標準??部位?：*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位，該段纖維直徑≤，含水量控制在72%-75%區間13?成熟度?：以破土后24小時內采摘的“黃金筍”為主，此時草酸含量低于，鮮嫩度達比較好狀態68?形態?：單株筍尖重量需≥150克，直徑3-5厘米，剔除蟲蛀、開裂或過度木質化個體38二、加工工藝體系?預處理技術??清洗分級?：采用山泉活水三級沖洗，去除表層硅質化硬殼及泥土雜質，按直徑分3檔（3cm/4cm/5cm）分類處理26?脫澀處理?：傳承16道古法壓榨工藝，通過“蒸煮-壓榨-晾曬”循環處理，使草酸含量從，同時保留80%以上氨基酸成分68?定型切割?：使用食品級不銹鋼刀具進行機械切片，厚度控制在2-3毫米，長度5-8厘米，切口平滑無毛邊36?碳烤工藝參數??燃料選擇?：采用硬木炭（櫟木/樺木占比7:3），燃燒值達29MJ/kg，確保熱能穩定釋放57?溫度控制?：分三段式烘烤。 冬筍，深埋于地下，是大自然在冬季給予我們的珍貴饋贈。

登仙橋冬筍|一年只吃這一季的鮮你有沒有吃過一種食材，入口就讓人安靜下來？登仙橋冬筍，就是這樣的味道。它躲過春夏的喧囂，悄悄在深冬破土，只為等待一個懂它的人。我們走進浙江臨安的高山竹林，只挑選海拔800米以上、無農藥無催長的野生冬筍。采筍人清晨進山，手起鋤落，只挖**嫩的一節。鮮嫩的筍，被***時間送入低溫保鮮車，鎖住它短暫的清甜。冬筍短短一季，鮮美一整年。不炒不鬧，搭臘肉可濃，入雞湯能清，是冬天餐桌**溫柔的存在。錯過，要再等一年。登仙橋冬筍，一年只這一口，剛剛好。冬筍肉質鮮嫩，口感爽脆，無論是清炒、燉湯還是紅燒，冬筍都能以其獨特的風味征服味蕾。栽培登仙橋冬筍批發價

每一口冬筍的品嘗，都是一次與大自然親密無間的對話，都是對冬日山林深情的致敬與回味。種植登仙橋冬筍怎么保存

江西登仙橋食品有限公司，一家擁有近70年歷史的食品加工企業，以“登仙橋”品牌聞名于世。公司位于江西省撫州市樂安縣，并且憑借它先進的生產技術和嚴格的質量管理體系，生產竹筍、蘑菇、蕎頭等的農副產品及休閑食品。產品不僅在國內市場占據重要份額，還遠銷歐美、東南亞等國際市場。2024年，“登仙橋”商標榮獲“中華老字號”稱號，公司通過多項國際認證，致力于為消費者提供綠色、有機、健康的食品，滿足現代生活對品質的追求。種植登仙橋冬筍怎么保存

    江西登仙橋食品有限公司是一家專業加工、生產和銷售樂安竹筍、蘑菇、蕎頭果蔬罐頭及有關休閑食品的省級農業產業化重點**企業和省級林業**企業，也是國家高新技術企業。公司坐落于樂安縣前坪工業園區食品產業園內，注冊資金為2770萬元，占地面積4萬余平方米，擁有員工350余人，其中專業技術人員30余人。公司歷史悠久，其前身是創始于1956年的樂安縣糕點加工部，“登仙橋”商標從1958年開始使用一直延續至今60余載。公司產品現擁有竹筍、蘑菇、蕎頭、休閑食品等四大類100余種，產品**全國并出口到歐美及東南亞等20多個國家和地區。2022年，公司年產量達16000余噸，年產值達。公司通過“ＨＡＣＣＰ”體系認證、國家有機產品認證和綠色食品認證。“登仙橋”商標被評為“江西省***商標”，并榮獲“江西**”稱號。2011年，“樂安竹筍”獲得國家農產品地理標志，并被認定為全國首批“中歐互認”產品，品牌價值達。產品先后榮獲“**產品金獎”“質量產品”“相當有活力**獎”“江西明星產品”等稱號。公司先后榮獲“江西省專精特新中小企業”“江西省竹產業高質量發展突出貢獻獎”“江西省守合同重信用企業”等稱號。