蟹黃醬拌通心粉
通心粉獨特的空心造型,能很好地包裹蟹黃醬。按照包裝說明,將通心粉放入加鹽的沸水中煮熟,撈出瀝干水分,倒入少許橄欖油拌勻,防止粘連。準備一些彩椒切絲、洋蔥切末備用。鍋中倒入適量橄欖油,放入洋蔥末炒香,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出紅油。放入彩椒絲稍作翻炒,倒入煮好的通心粉,快速翻炒均勻。讓每一根通心粉都被蟹黃醬緊緊包裹,依據個人口味撒上鹽和黑胡椒調味。這道蟹黃醬拌通心粉,既有通心粉的勁道,又融入了蟹黃醬的鮮美,色彩豐富,口感層次分明。 蟹黃醬涂抹在煎餅上,豐富口感瞬間讓煎餅升級。遼寧袋裝蟹黃醬1000克
蟹黃醬焗玉米
玉米本身香甜可口,焗過之后更添風味。把玉米切成小段,放入鍋中煮熟,撈出瀝干水分。在碗中放入適量黃油,隔水加熱使其融化,加入兩大勺蟹黃醬攪拌均勻。將玉米段放入烤盤,均勻地刷上蟹黃醬黃油混合物。在玉米表面撒上一些芝士碎,放入預熱至 200℃的烤箱,烤 10 - 15 分鐘,直到芝士融化并呈現出金黃的色澤。蟹黃醬焗玉米香甜中帶著濃郁的蟹黃鮮香,芝士的奶香更提升了整體口感,蟹黃醬焗玉米、一道美味的小吃或配菜啦。 浙江佐餐蟹黃醬批發蟹黃醬濃郁的味道,讓普通菜肴變得生動起來。
蟹黃醬拌面
蟹黃醬拌面堪稱經典吃法之一。準備適量面條,可選擇爽滑勁道的堿水面或口感軟糯的掛面。先將面條放入沸水中煮熟,煮至面條無硬芯后撈出,瀝干水分。接著,在熱鍋中倒入少許食用油,放入蒜末爆香,待蒜末呈現出金黃微焦的色澤,散發出濃郁香氣時,加入一大勺蟹黃醬。小火翻炒,讓蟹黃醬在鍋中慢慢融化,瞬間,那濃郁的蟹香便彌漫開來。將煮好的面條倒入鍋中,與蟹黃醬充分攪拌均勻,讓每一根面條都均勻地裹上蟹黃醬。你還可以根據個人口味撒上一些蔥花、香菜或者少許芝麻,增添風味。這樣一碗蟹黃醬拌面,每一口都能感受到蟹黃醬的細膩醇厚與面條的爽滑勁道,蟹香在舌尖久久回蕩。
蟹黃醬蒸蛋羹
取幾個雞蛋打入碗中,加入 1.5 倍的溫水,適量鹽和幾滴生抽,用筷子攪拌均勻。接著用濾網過濾蛋液 2 - 3 次,去除表面浮沫,這樣蒸出的蛋羹表面更光滑。將蛋液倒入蒸碗,蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔。放入蒸鍋中,大火燒開后轉中火蒸 8 - 10 分鐘,直至蛋液表面凝固。此時,打開保鮮膜,在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬,再次蓋上保鮮膜,繼續蒸 3 - 5 分鐘。讓蟹黃醬的鮮香充分融入蛋羹。取出蒸碗,淋上少許蒸魚豉油和香油,撒上蔥花點綴。蛋羹入口即化,蟹黃醬的鮮美讓普通蒸蛋更具風味。 蟹黃醬質地細膩,入口便能感受到它的精致與美味。
蟹黃醬焗玉米烙
甜玉米粒放入鍋中煮熟,撈出瀝干水分。在碗中打入一個雞蛋,加入適量玉米淀粉,攪拌均勻,讓玉米粒都裹上一層淀粉糊。鍋中倒入適量油,油熱后倒入裹好淀粉糊的玉米粒,攤成薄餅狀,小火煎至底部金黃。將玉米烙翻面,再煎另一面。煎好后取出,放在盤中。取一大勺蟹黃醬,均勻地涂抹在玉米烙表面,再撒上一些芝士碎。放入預熱至 200℃的烤箱,烤 5 - 8 分鐘,直到芝士融化并呈現金黃色澤。這道蟹黃醬焗玉米烙,既有玉米的香甜,又有蟹黃醬的鮮美和芝士的醇厚,口感豐富,是一道美味的甜品或小吃。 精心熬制的蟹黃醬,口感醇厚,蟹香縈繞舌尖久久不散。海南鮮香蟹黃醬純手工
蟹黃醬色澤金黃油亮,輕輕攪拌,蟹黃顆粒若隱若現,十分誘人。遼寧袋裝蟹黃醬1000克
蟹黃醬焗口蘑蝦滑
新鮮口蘑洗凈,去掉根部,將口蘑傘面朝上擺在烤盤上。蝦滑可自制或購買,擠成小球狀,放在口蘑凹陷處。在每個蝦滑上放一小勺蟹黃醬,再撒上一些芝士碎。烤箱預熱至 200℃,放入烤盤,烤 12 - 15 分鐘。隨著烤箱內溫度升高,芝士逐漸融化,蟹黃醬的香氣滲透進蝦滑和口蘑中。口蘑本身汁水豐富,蝦滑鮮嫩 Q 彈,加上蟹黃醬的鮮香和芝士的醇厚奶香,一口咬下去,多種口感在口中迸發,成為一道美味的烤箱佳肴,無論是作為前菜還是小吃都十分合適。 遼寧袋裝蟹黃醬1000克
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