本發明的技術效果在于:通過本發明提供的方法制成的檸檬蜂蜜柚子茶為深黃**澤一致。甜酸比適中,具有柚子清香和檸檬風味。柚子皮和檸檬皮懸浮,成品呈膠黏狀,結構細膩,不析出汁液。同時,產品中維生素c和柚皮苷含量豐富,具有營養保養功能。具體實施方式檸檬蜂蜜柚子茶的制備方法,包括如下步驟:(1)原材料的處理1)清洗:柚子在熱水中浸泡10min,在表皮進行封蠟處理,用食用鹽在柚子及檸檬皮上輕輕搓揉,以達到**去蠟的目的;2)削皮:削去柚子皮,并用水果刀削去內部白瓤;3)切絲:將柚子皮切成細絲;4)腌制:將切好的柚子皮放入鹽水中腌制30min;5)煮制:鍋中放入、冰糖,將柚子皮用中火煮10min,使柚子皮充分吸收冰糖水甜味;6)去味:將煮至變軟后柚子皮放入涼水中;7)檸檬皮切丁煮制:用刮刀刮下檸檬皮、切成丁;將檸檬皮倒入鍋中,加水,中火煮至檸檬皮變軟,檸檬果肉保存備用;(2)成品剝出柚子肉撕成小塊,柚子瓤去掉外層薄膜和籽,剝成小碎塊兒;將柚子果肉放入榨汁機打碎;將腌制好的柚子皮倒入鍋內,加入攪打后的柚子肉及檸檬果肉及冰糖;水開后濃縮至柚皮金黃透亮即可;(3)冷卻30min后,檸檬蜂蜜柚子茶的顏色由白色變為黃色,整體變得黏稠。江西名優蜂蜜柚子檸檬茶公益
在表皮進行封蠟處理,用食用鹽在柚子及檸檬皮上輕輕搓揉,以達到**去蠟的目的;2)削皮:削去柚子皮,并用水果刀削去內部白瓤;3)切絲:將柚子皮切成細絲;4)腌制:將切好的柚子皮放入鹽水中腌制30min;5)煮制:鍋中放入、冰糖,將柚子皮用中火煮10min,使柚子皮充分吸收冰糖水甜味;6)去味:將煮至變軟后柚子皮放入涼水中;7)檸檬皮切丁煮制:用刮刀刮下檸檬皮、切成丁;將檸檬皮倒入鍋中,加水,中火煮至檸檬皮變軟,檸檬果肉保存備用;(2)成品剝出柚子肉撕成小塊,柚子瓤去掉外層薄膜和籽,剝成小碎塊兒;將柚子果肉放入榨汁機打碎;將腌制好的柚子皮倒入鍋內,加入攪打后的柚子肉及檸檬果肉及冰糖;水開后濃縮至柚皮金黃透亮即可;(3)冷卻30min后,檸檬蜂蜜柚子茶的顏色由白色變為黃色,整體變得黏稠,柚子皮金黃透亮,將水熬的少卻不干時關火,此時的檸檬蜂蜜柚子茶已經變為深黃色,冷卻至40℃左右,倒入蜂蜜,攪拌均勻后制成蜂蜜柚子茶。還包括(4)裝罐:將攪拌均勻的蜂蜜柚子茶,趁熱裝入已**的玻璃罐中,期間保持玻璃罐溫度不低于40℃。還包括(5)**冷卻:所述的**冷卻的過程中,**的溫度為85℃,**時間為15min,**后冷卻至室溫。湖南有什么蜂蜜柚子檸檬茶產品介紹
本發明涉及飲料技術領域,具體的設計一種檸檬蜂蜜柚子茶的制備方法。背景技術:檸檬蜂蜜柚子茶作為一款四季可飲用的飲品,不僅口味較好,而且具有變白養顏的效果。蜂蜜作為大眾化的食品,其中的l-半胱氨酸成分具有排毒作用,能較好的改善由***聚積而引發的**。蜂蜜還是一種保養食品,蜂蜜主要成分為可被人體直接吸收的單糖,新鮮的蜂蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖,腸壁細胞能夠直接吸收利用該部分糖類,具有助消化的效果,同時蜂蜜中還含有少量的蔗糖、酶類、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質和***素類物質。柚子和檸檬含豐富的維生素c,能防止牙齦***出血,同時還可減少黑斑、雀斑發生的概率,且具有變白的效果,還有助于預防**及***。檸檬蜂蜜柚子茶可以結合這三種食物功能,達到清熱降火、嫩白皮膚的效果。蜂蜜柚子茶,在日本韓國,被稱為“黑色素斬草除根”的食物。其原因為維生素c和l-半胱氨酸相互聯合,可從細胞深處使細胞變白,以達到變白淡斑的目的。技術實現要素:本發明旨在針對上述問題,提出一種檸檬蜂蜜柚子茶的制備方法。本發明的技術方案在于:檸檬蜂蜜柚子茶的制備方法,包括如下步驟:(1)原材料的處理1)清洗:柚子在熱水中浸泡10min。
蜂蜜柚子茶的清火順氣、美容淡斑的效果主要來自柚子皮,其顏色和風味口感也和柚子皮有很大的關系。但是,柚子皮味道極苦,處理不好就會影響成品風味,不好吃。為此,我查找了很多資料,看過很多筒子們的食譜,總算找到了一個好一些的方法,做過幾次后,自認效果很不錯。具體請往下看——好了,找到合用的原料,付出一點兒耐心,一杯香濃滋潤、暖身養顏、有益身心的**飲品就在自己的手中誕生了——蜂蜜柚子茶材料:柚子一個(帶皮,約1000g左右)**糖100g,蜂蜜500g,清水150ml做法:1、柚子充分清洗干凈:先用餐洗凈泡洗,再用細鹽搓洗,***用60度左右的熱水沖洗干凈;2、用刮皮刀刮下柚子表皮,刮得越薄越好,盡量少帶出白色的部分;3、將刮下的柚子皮,細細切成細絲,越細越好;4、切好的柚子皮中加入少許鹽;5、下手,用中等力量搓揉至柚子皮出水發粘,用清水沖洗干凈;反復三次;6、***一次沖洗干凈后,用淡鹽水浸泡柚皮絲3、4個鐘頭,甚至放進冰箱過夜;7、浸泡過的柚皮絲再次沖洗干凈,放進小鍋,加入清水和少許鹽,煮開10分鐘左右;8、撈出,沖洗干凈并擠干水分,備用。經過如此處理的柚子皮,基本已經沒有大的苦味兒了。9、剝出柚子肉;10、用料理機將柚子肉打碎。
深山百花蜜:采自井岡山、廬山等原始林區,集百花精華,口感綿密香甜,富含氨基酸與活性酶。兒童蜂蜜:低敏配方,添加益生元,助力兒童成長。江西山蜂——源于自然,精于品質,為每一滴保駕護航!品質有保障源頭把控:自有養殖基地+合作蜂農雙重管控,蜜源可追溯。認證:通過ISO9001、HACCP體系認證,符合國家蜂產品行業標準。科技創新:與高校合作研發活性保鮮技術,確保產品功效性。品牌優勢地理優勢:江西生態多樣性為蜂產品提供質量原料基礎。定制服務:支持企業禮品定制、OEM代工,提供多樣化包裝方案。健康理念:倡導“自然養生”,傳遞蜜蜂文化與健康生活方式。品牌使命與愿景使命:守護蜜蜂生態,挖掘蜂產品價值,讓天然營養惠及千萬家庭。愿景:打造中國蜂產業品牌,推動蜂文化走向世界。 上海特別蜂蜜柚子檸檬茶有用嗎
江西名優蜂蜜柚子檸檬茶公益
柚子上市了!柚子味甘酸、性寒,具有***化痰、潤肺清腸、***健脾等效果,能治食少、口淡、***等癥,能幫助消化、除痰止渴、***散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之效果。蜂蜜有潤腸的作用。對于經常***、容易生暗瘡的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月,就可以達到“改變體質”的作用。如今,市售的蜂蜜柚子茶大都打著“韓國”的旗號,其實,仔細閱讀說明書會發現很多都是國內生產的。前兩年曾經吃過不少市售的蜂蜜柚子茶,發現無論是國產品還是舶來品都不能讓人十分滿意。首先,味道極甜,讓人不禁懷疑究竟有多少蜂蜜的成分在里面;其次,顏色鮮艷,質地及其濃稠,是否有人工添加的色素和膠質?第三,防腐劑應該不會少的吧?于是,還是自己做吧——自制蜂蜜柚子茶,原料很簡單,關鍵是去除苦味兒,我有妙招——其一,選擇合適的原料,并注意各種原料的比例。1000克左右的柚子,搭配100g冰糖和500g蜂蜜,味道剛剛好。柚子要選個頭圓圓的、肉質比較細嫩的;冰糖比較好用**糖,看配方原料是蔗糖而不是白砂糖的;蜂蜜要用味道比較淡的,避免沖了柚子的香氣,比較好是質地比較濃稠的蜂蜜。其二,處理好柚子皮。江西名優蜂蜜柚子檸檬茶公益
江西山蜂食品有限公司在同行業領域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創新的市場高度,多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準,在江西省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環境,富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新,勇于進取的無限潛力,江西山蜂食品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!