青梅酒的制作過程充滿了詩意與浪漫。每年青梅成熟的季節,力洋酒業的采購團隊便奔赴青梅產地,挑選質優的青梅。這些青梅要求果實飽滿、色澤翠綠、酸度適宜。回到酒廠后,青梅首先經過仔細的清洗,去除表面的雜質和殘留農藥。然后,將青梅放入特制的容器中,加入適量的冰糖和質優的基酒。隨著時間的推移,青梅中的有機酸、糖分等成分逐漸溶解在酒液中,酒液也慢慢從透明變為淡黃色。在這個過程中,力洋酒業的釀酒師們會定期對青梅酒進行品嘗和檢測,根據酒的口感和香氣變化,調整釀造工藝參數,確保每一瓶青梅酒都具有比較好的口感和品質。遵循《六必酒經》古法,力洋酒業創新“六步釀酒技藝”。鄞州區桂花酒加盟
力洋酒業對原料溯源體系建設極為重視。每一批用于釀酒的高粱、稗子等糧食,從農戶田間開始便有詳細記錄。通過現代化信息技術,消費者掃碼酒品包裝上的溯源碼,就能獲取原料種植地、施肥情況、采摘時間等信息,清晰了解一瓶酒的“前世今生”。在水果原料方面,像釀造青梅酒的青梅,楊梅酒的楊梅,力洋酒業與果農緊密合作,嚴格把控采摘標準。確保水果成熟度恰到好處時采摘,采摘后迅速運輸至酒廠加工,很大程度保留水果新鮮度與風味物質。完善的原料溯源體系,讓消費者喝得放心,也為產品品質提供堅實保障。象山舍境果酒做法力洋酒在2022年榮獲寧波消費“潮頭榜”稱號。
力洋酒業在創新釀酒技術方面取得了明顯成果。他們與科研機構合作,開展了一系列科研項目,對傳統釀酒工藝進行優化和創新。例如,在發酵技術方面,通過研究微生物菌群的特性,開發出了新型的發酵菌種和發酵工藝,提高了發酵效率和酒的品質。在陳釀技術方面,利用現代科技手段,模擬自然陳釀環境,縮短陳釀時間,同時保持酒的口感和風味。此外,力洋酒業還在酒的包裝材料和設計上進行創新,采用環保、新穎的包裝材料,設計出具有時尚感和文化內涵的包裝,提升產品的附加值和市場競爭力。
力洋黃精酒的釀造過程,是一場傳統工藝與現代科技的完美結合。首先,力洋酒業精選質優的黃精,這些黃精生長在自然環境優越的地區,品質上乘。采摘后的黃精經過嚴格的篩選和清洗,去除雜質,確保每一塊黃精都純凈無污染。然后,將黃精進行炮制處理,以提升其藥用價值和口感。在釀酒環節,采用傳統的發酵工藝,將黃精與質優的酒液按比例混合,放入特制的酒壇中進行長時間的發酵。在發酵過程中,運用現代科技手段,精確控制溫度、濕度等環境因素,確保發酵過程的穩定和高效。經過漫長的等待,一瓶色澤金黃透亮、香氣獨特、口感醇厚的力洋黃精酒便誕生了。蓋蒼山泉水的甘甜,賦予力洋酒獨特韻味。
力洋酒業在企業文化建設方面也取得了明顯成效。他們倡導“誠信、創新、傳承、共贏”的企業價值觀,將其貫穿于企業的生產經營活動中。在企業內部,營造了積極向上、團結協作的工作氛圍。員工們以企業為家,對工作充滿熱情,積極參與企業的各項創新活動。同時,力洋酒業注重與合作伙伴的共贏發展,與供應商、經銷商建立了長期穩定的合作關系。通過良好的企業文化建設,提升了企業的凝聚力和向心力,為企業的持續發展提供了強大的精神動力。清香力洋酒,詮釋浙派白酒的魅力。象山桃花酒能放多久
蓋蒼山南麓的肥沃土地,孕育質優釀酒原料。鄞州區桂花酒加盟
力洋酒業的七香八道清工藝堪稱一絕,是其酒品獨特風味的主要所在。“糧香、曲香、陳香、蜜香、花果香、草本香、水泉香”,這七種香氣相互交融,宛如一場盛大的交響樂。糧香是酒的根基,那是糧食經過蒸煮、發酵后散發的質樸香氣,帶著大地的氣息;曲香則為酒增添了獨特的韻味,它是酒曲在發酵過程中釋放的神秘力量;陳香讓酒變得更加醇厚,歲月的沉淀在這一縷香氣中盡顯;蜜香帶來絲絲甜蜜,仿佛是大自然饋贈的禮物;花果香為酒注入了清新的活力,如春天般明媚;草本香則賦予酒一種別樣的雅致,帶著草本植物的清幽;水泉香更是凸顯了水源的純凈,宛如山間清泉般靈動。這七種香氣在八道精湛的工藝下完美融合,成就了力洋酒獨特而迷人的風味。鄞州區桂花酒加盟