食品添加劑是為了改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要，而專門加入的物質，有了它們，消費者才能吃到口感好、形狀好、顏色好看，更容易保存的食品。可以說，沒有食品添加劑，就沒有現代的食品工業。目前，我國食品添加劑目錄中已有2000多種，有天然食品添加劑和人工化學合成品兩大類。比如從紅莧菜中提煉的莧菜紅，后者雖是工業生產的，但在化學結構上和前者一樣，比如維生素C、維生素E等，像大豆油中就會添加維生素E，減少酸敗，延長保質期。從種類上說，食品添加劑有22類，如防腐劑，常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、乳酸等，一般用于果醬、蜜餞等食品加工中；著色劑常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍等。現代用作涂料助劑的物質包括多種有機和無機化合物，其中也包括聚合物。近幾年品種有所増加。楊浦區涂料助劑定制

乳液乳化劑在養殖行業主要用于養殖飼料的改性。在畜禽水產養殖中，為了加快動物的生長速度、提高動物的生產性能、降低料肉比，在飼料中普遍使用乳化油脂。這樣一來，消化高比例的油脂所需要的膽汁酸鹽量超過了畜禽體內的分泌量，造成飼料不消化及脂肪在肝臟的積累。為此，選擇適合的飼料乳液乳化劑成為乳液乳化劑在養殖行業應用中的關鍵。2017年，在畜禽水產養殖中使用較多的是離子型的膽汁酸鹽類和卵磷脂類乳液乳化劑，這類乳液乳化劑主要功能是保肝利膽、調節肉質，但其乳化效果并不理想。助劑材質由于多功能助劑可以提升涂料的整體性能，降低成本，因此多功能化將會是助劑發展的一個方向。

乳液乳化劑是食品加工中常用的食品添加劑之一。類似表面活性劑，借裹住分散相小滴防止其聚結，使之成為存在于另一不溶混或部分溶混液體中的穩定的膠態分散體。乳液乳化劑是促進乳液穩定不可缺少的組成部分，對乳狀液的穩定性起重要作用。為了形成穩定的乳狀液，使分散相分散成極小的液滴，乳液乳化劑的使用和選擇也很重要。乳液乳化劑主要是通過降低界面自由能，形成牢固的乳化膜，以形成穩定的乳狀液。降低界面自由能，液滴粒子形成球狀，以保持較小表面積。兩種不同的液體形成乳液的過程是兩相液體之間形成大量新界面的過程。液滴越小，新增界面越大，液滴粒子表面的自由能就越大。

乳液乳化劑在材料合成行業的應用主要是利用它進行乳液聚合合成涂料、粘合劑等產品。尋找性能穩定、價格低廉的高效乳液聚合劑是該行業乳液乳化劑的研究發展方向。例如在粘合劑的合成中，聚丙烯酸酯粘合劑的普遍應用就是由于丙烯酸酯類乳液粘合劑的聚合必須在低分子量表面活性劑的條件下使聚合物分散在水中，從而造成了一部分游離乳液乳化劑殘留在聚合物中，降低了乳液粘合劑在基材表面的附著力。為了解決此問題并有效防止成膜后乳液乳化劑的遷移，能夠提高涂膜的耐水性和附著力的可聚合乳液乳化劑得到了進一步研究。此外，在材料合成中，環保型反應性乳液乳化劑作為傳統乳液乳化劑的替代品得到進一步應用，例如乳液乳化劑SR－10不只是乳化能力強、環保性能優良、符合各種物性要求并具有較低的起泡性等優點。涂料助劑許多金屬的氧化物、鹽類和皂類都有催干作用。

為了表示乳液乳化劑的親水性或親油性，通常采用“親水親油平衡值（HLB值）”，HLB值愈低，其親油性愈強；反之，HLB值愈高，其親水性愈強。各種乳液乳化劑的HLB值不同，為了獲得穩定的乳狀液，必須選擇合適的乳液乳化劑。乳液乳化劑是指能改善乳化體中各種構成相之間的表面張力，形成均勻分散體或乳化體的物質，食品乳液乳化劑是GB2760—2014《食品添加劑使用標準》規定的22類食品添加劑之一。食品乳液乳化劑的用量約占食品添加劑總量的1/2，是食品工業中用量多的添加劑，在食品生產和食品加工過程中占有重要地位，幾乎所有食品的生產和加工均涉及乳液乳化劑或乳化作用。涂料助劑是指那些少量加入到涂料配方中的成分，可控制或增強涂料的性能。楊浦區涂料助劑定制

涂料助劑的輔助材料：涂料助劑，又稱油漆輔料。楊浦區涂料助劑定制

隨著近些年終端應用行業需求的良好發展態勢，引發對涂料性能要求的提高，這對全球助劑市場的增長產生拉動作用，2018年全球涂料助劑市場的規模為69.9億歐元，預計，未來數年將保持超過6%的復合年增長率，并保持旺盛的增長活力。亞太地區作為涂料增長的重要市場，對助劑的需求一直處于優先地位，2018年亞太地區涂料助劑的消費量占全球總量的41%，同比超過北美地區，這得益于中國、印度等國涂料市場的旺盛需求。建筑和制造業等基礎投資領域的的快速發展，為涂料的功能性提出更高的要求，助劑可以提高建筑結構的質量，減少和降低頻繁的維護成本。經濟擴張所帶來更多的工業活動，為涂料產品性能不斷提出新的要求，助劑可改善涂料的耐久性、高耐腐蝕性、耐熱性、耐濕性等。這些為助劑發展帶來新的增量市場。楊浦區涂料助劑定制

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